导读：理论上宝宝过了一岁就可以逐渐从母乳或婴儿配方奶往鲜牛奶过分了，一般孩子2岁左右，许多妈妈都开始选择合适的鲜奶取代奶粉给孩子喝。然而在已往几年，本土大品牌奶制品问题层出不穷，液态奶选购起来竟一点儿不比奶粉轻松。被国产奶伤怕了，为数不少的妈妈把眼光投向了外洋市场和一些海内私人小众品牌，认为写个洋牌子就是外国产的就放心，越贵的就是越好的，然而，液态奶的猫腻你们基础就不知道，小编本以为自己是知道的，直到最近发现一直在BHG超市每周采购的延时牧场牛奶居然TM是——调，制，乳！才发现自己有多蠢！你说你一调制乳不用利乐包装，放冰柜里装什么巴氏鲜奶啊你！相信许多妈妈到现在基础还不知道什么是调制乳，什么是回复乳，什么是纯牛奶，什么是巴氏鲜奶，稀里糊涂以为时髦的、贵的就给宝宝买来喝了，这里我们先来扫扫盲！巴氏鲜奶：牧场挤出来的生牛乳，经由巴氏低温灭菌技术消毒后直接包装出厂。没有经由高温消毒造成营养流失，也没有任何添加剂，必须冷藏生存，保质期一般在7天左右。
（牛奶消耗量大的西欧国家，日常生活中都是喝这种鲜奶，需要注意的是巴氏技术的泛起正是为了最大限度生存牛奶中的营养身分，巴氏鲜奶是不需要加热喝的，在西欧国家生孩子的外洋产妇生完以后获得的配餐中就有冰箱拿出来的鲜奶，都是直接喝。不习惯喝冰的中国人可以稍微加热，煮沸消毒则纯属节外生枝。）纯牛奶：又叫常温奶，身分是100%的牛奶，可是鲜牛奶用高温灭菌的方式消毒，险些杀灭了所有细菌和活性分成，所以一般接纳利乐包装（就是那种纸盒的密封包装）后保质期可以长达半年，相应的钙和维生素的流失也比力严重。
特别需要注意的是，用奶粉+水，回复为液态的牛奶，其身分也属于纯牛奶，所以纯牛奶并不意味着一定是鲜奶做的，也可能是厂家帮你在冲奶粉，事实上为了弥补高温消毒历程中流失的营养身分，许多纯牛奶都市添加奶粉以增加浓度，营造良好口感。回复乳：顾名思义，就是用奶粉+水还原为液态的牛奶，如上面所说。调制乳：又叫调味乳，用牛奶和其他身分调制，通常会添加水、碳酸钙及其他添加剂。我国国家尺度，调制乳含80%以上的鲜牛乳或回复乳就可以了，许多人以为有些鲜奶不如某些调制乳香浓，那恰恰就是因为鲜奶是不允许往里添加任何改善口感的身分的。
乳饮品、乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料这些都属于含乳饮料，都不是奶制品，除了牛奶外还通常添加水、糖、甜味剂、果汁、香精、有机酸等身分，我国国家尺度要求含乳饮料中牛奶的含量到达30%就可以了，既然主语都是饮料了，营养价值什么的就不聊了。So，现在知道离别婴儿奶粉和母乳之后，给宝宝喝那种液态奶了？NO1韩国延世牧场牛奶曾经打着韩国纯入口鲜奶的牌子进入了中国市场，销售初期一奶难求,口感听说有特别奶香。不外这款牛奶进入中国市场确实几经妨害，为什么会妨害呢？因为延世牛奶基础就不是鲜牛奶啊，作为一款调制乳，却在身分内外写了100%生牛乳。真的当中国政府是吃S的呢？！原来真的是赤裸裸的欺骗啊55555……一开始确实在身分里写的是100%鲜牛奶，放在超市冷柜里卖，保质期短……真的是尼玛啊！对比了差别时期的配料表，您也应该心知肚明晰吧。
作为一款调制乳，还是高温灭菌的，常温放半年都不外期的，您还要摆在冷柜里冒充鲜奶，闹够了没？小编经由这次的洗礼，刻意戒骄戒躁重新更新本宝宝的知识库了。回家以后又查了今年7月荷兰互助银行宣布的2015年度“全球乳业20强”榜单，令人绝对想象不到的事情又打击了本宝宝的世界观……中国的蒙牛、伊利赫然在这份榜单，可是没有一家韩国牛奶企业中奖。
额……不禁想起来韩果仁吃牛肉的故事……能吃起牛肉在韩国都是有钱人的段子……牛肉……牛奶……5555555牛奶好欠好，很大水平拼的是有没有好牧场，我们再来看看入选20强的企业，要么地大物博草场富厚，要么历史悠久技术良好，你别说小国家产能和销量有限所以排不进去，Arla瑞典丹麦的牌子也不是大国，你知道瑞典全国人谈锋900万，知道光北京人口就有几多吗？总之延世牛奶1L装在韩国售价约合人民币13.5元名气一般，在中国要高达48元，别再跟我说口感好了，喝过北欧巴氏鲜奶的我开始反省自己贪图香浓迷失理智的已往半年受骗了几多冤枉钱555……80%的奶，剩下20%添加什么都足以让口感变好了。世界乳企20强不得不歌颂的是，商家的营销做得简直好，让人时刻感受在中国喝延世奶才是走在品质生活的前沿。在别人大谈特谈曾经喝韩国入口奶的时候，你要是没买来尝尝，是否无法愉快地交流下去呢？其实不止是延世奶，许多奶企都抓住了国人的心态，打出高品质宁静奶的旗号，悲伤的是这个计谋屡试不爽。
NO2美国万得妙鲜牛奶许多社区论坛上、妈妈圈聊起这家公司，都是听闻其产奶量的98%都是供应灼烁、蒙牛、伊利、三元这些奶业，只有2%做特供，供应各大使馆和我国特供单元，售价比力高，主要还是没得买，小老黎民吃不到云云。不巧的是，我老公恰好是外交人员，在海内时天天就跟各国大使馆的人打交道，特意问过几个歪果仁儿，你们使馆喝什么牌子的牛奶，直接就把人给问懵了！5555好难看，人家外交官在中国都是自己吃自己的，你当外国使馆是中国机关大院儿呢，许多使馆连食堂都没有哪来的特供奶，三里屯四周那些入口超市为啥存在，因为人家都是自己家出去买自己家的奶。在中国，要是没有外国品牌的金字招牌，营销上就往特供上沾，其实特供跟你有啥关系，真以为厂商特供了就能给你提供和特供一个牛身上挤出来的奶？包装上写明晰生产商为灼烁健能乳液，那些哭着喊着要喝美国奶绝不喝蒙牛伊利灼烁的妈妈，我知道你们现在心田里五味杂陈……事实上，万得妙是什么来路呢？老板搞IT身世的，牌子确实是一个美国牌子，但用的完全是灼烁的生产线，在河北三河建的牧场。如果真的特供了，干嘛不学学三元在自己的盒子上正大灼烁地印出来呢？不外我也不是要给三元打广告哈，究竟适才也说了，三元自己的巴氏鲜奶都分七八块钱的和二十多的极致两种产物线呢，况且是特供了，真以为买了三元你就能跟彭麻麻喝上一头牛下的奶？NO3归原有机奶除了打外国牌、特供牌，另有一种坑爹叫“有机”。
这里我们就要拿归原来扒扒皮了。要是被归原的人瞥见您也别怪我，其实2012年我有身期间开始研究奶之后明确了自己要喝巴氏鲜奶，然后出于对国企大品牌的盲目排挤，也在原来生活网买了一段时间的归原，从口感等方方面面以为还不错。
到什么时候，我把自己相信贵的就是好的，相信那些讲白领创业故事讲同样是妈妈我绝对不坑你甚至我捣鼓出这个产物就是为你好的2b毛病给戒了呢？就是从适才说的和外国使馆友人聊牛奶的事儿之后。在原来生活和农民市集上买过归原的人想必还记得，他们一开始感动人有一个很强势的宣传点就是产物特供美国、韩国使馆。好吧，我先说说特供，我老公在北大外交本科的同学里有一个韩国交流生，回国就进了韩外洋交部了，有次来北京出差，叫了几个韩国使馆的同事和大学同学里现在还在从事外交事情的人一起聚会，我问了他们知道归原吗？你猜怎么着？人家基础不知道这个牌子，一千头草泥马在心中咆哮而过，一小盒十几块钱买三元我特么都够买1L了！我为什么要相信电商网站给我讲的好听的故事呢？！一个在宣传上说假话的品牌，我也不会再相信他的产物了！小品牌自己就缺乏羁系，如果连诚信都没了还剩下什么呢？你基础无法判断品质到底是什么样的。
从那以后我知道了，我还是买大牌子吧，不管蒙牛伊利还是灼烁三元，只要稍微一出问题，肯定是有铺天盖地的新闻去踩它的，你肯定会知道，可是小品牌，有没有人去羁系？没有！一旦出了问题有没有人去曝光？曝光了你能瞥见吗？我自己就是十年的媒体人，我太知道了，你跟我说蒙牛有内幕我削尖了脑壳去采访报道，你跟我说密云大兴blabla什么小农场有内幕了，这种芝麻绿豆大的地方小买卖我还真懒得跑，全国那么多黑心商贩造假厂商挨个曝光记者都得累死了，关键这种工具写了也发不了，没啥新闻价值，发了也不会火，体贴的人太少了。以上这些话我绝对不是针对归原说的，或者说不仅仅是针对归原说的，有些妈妈是这样的，你说延世不行她说哇靠太瓦解了我去买A2好了，你说归原虚假宣传她说哇靠太坑了那我去买万得妙吧。真的是心累。
其实Go姐想强调的是，不要轻信入口，更不要轻信小众品牌以为高逼格就是好的。好吧，归原的事儿还没说完，我们再来说说“有机”。归原官网声称自己“获得国家有机认证机构对饲料基地、有机原料奶、有机奶牛养殖、有机牛奶生产流程的各项认证”。
可是关于“有机”这件事情，有两个观点必须要普及一下：绿色食品和无公害产物。两者的认证模式都是由农业部或各级农业主管部门卖力认证的，只有有机农产物的认证是市场化运作的。虽然在2005年国家出台了有机农产物的尺度，然而有机并非像绿色食品的认证是有唯一尺度的，因而，各个认证机构执行的认证尺度也就各不相同，实际上能执行到什么力度基础难以判断。
上面的话看懂了吗？没看懂我再说直白点儿，归原说它是从哪获得的有机认证来着？——国家有机认证机构，这是个啥机构呢？对不起，Go姐不清楚，因为我们国家现在为止基础就没有权威的官方有机认证部门。呵呵。
知道真相的你眼泪掉下来……我们到底要不要为有机买单呢？似乎听起来有机以为各方面生产尺度更高是不是？小编跟您分享一个身边的真实案例吧，看看有没有须要吃有机的工具。身边一个姐们儿一直给孩子吃小汤山的无公害蔬菜，三岁入园前给孩子做了一次微量元素的检查，各项指标很是正常，铅等重金属含量更是低于国家尺度许多。由此可见，吃得宁静吃得康健纷歧定要有机，与其买有机食品，不如买生产尺度更明确的绿色食品和无公害食品，固然这样的食品品牌许多的大家千万别盯着小汤山的买哈。
市面上除了以上提到的这几个牌子之外另有一种澳洲直送过来的鲜奶，保质期21天的A2巴氏鲜奶，小小一丢丢卖60多块钱，小编表现消费这个产物的人真的是太有钱太任性太爱自己的孩子了555555。小编买不起，小编就看看。巴氏消毒奶理论上的保质期只有7-15天，所以它才新鲜，能够保证营养和品质。作为把这一点当知识来认识的人，21天的保质期简直突破了小编的认知极限，咨询业内人士表现：“21天保质期是可以有的，超高压技术的一次性压缩可以在大罐里的时候将大肠杆菌等减量。
”小编可以明白为这是在巴氏的基础上增加了一些辅助手段延长了保质期。A2这款澳洲的高端品牌为了占领中国市场还真是够拼的，不外到底用了什么技术小编就不得而知了。只是21天的巴氏鲜奶其营养保持度等等综合思量值不值得花天价去买作为日常消费来喝，也实在是见仁见智了，本宝宝认为，有点没须要。另外另有个乔尼牧场鲜牛奶，可是小编“惊喜”地发现它居然压根儿就没写保质期……作为让宝宝入口的工具，小编对于这些渠道羁系未知的产物真是没法推荐了，选贵的就能宁静这事看起来真是然并卵啊！外国品牌和小众品牌为了消费中国家长对于食品宁静的恐慌心理，在营销上不择手段，对消费者的宣传都可以信口开河，对于生产和品控又有几多诚意可言呢？看起来喝牛奶这个在外国家庭看来就像喝白开水一样简朴的事情在中国就成为了一个无解的事情。
然而小编自己也是要喝奶的，就在这里分享一些解决的措施吧。我是切实为妈妈们解决喝奶问题的支解线！首先，问自己为什么要喝牛奶，喝牛奶就是看卵白质和钙，然而花这么多钱，我们选来的所谓的高端品牌真的拼得过本土企业的产物么？现在请妈妈们往上拉一下，注意看上面那些品牌牛奶的图片，营养身分表对比下面这张三元极致的巴氏鲜奶的营养身分表。对比不难发现，本土品牌在营养含量上甚至凌驾了这些所谓的高端品牌，可是价钱却只有这些品牌的一半甚至三分之一。
这是为什么呢？真是的因为奶制品市场实际上还是被传统品牌在盘据着，小众品牌要被公共认知，不砸钱宣传、不砸钱疏通销售渠道，是基础没有生路的。看看下面这些图标，也许你能回忆起来你是怎么认识这些巨细品牌的，横竖羊毛出在羊身上，买单的还是消费者。
作为一个童贞座妈妈，小编是这样解决喝奶问题的。第一步，你需要知道牛奶并不是必须品，牛奶里没有什么身分是其他食物所不能替代的，仔细看看种种食物的含钙量列表，许多妈妈都发现其实连芝麻的含钙量都比牛奶多。
第二步，小编家的宝宝现在2岁2个月了，狂爱喝奶没有奶喝不睡觉，给几多都能喝几多，我懒得研究海内食品问题，图省心还是让孩儿他爹从瑞典给寄婴儿配方奶和幼儿谷物奶粉（一种含有80%奶粉身分和20%谷物等杂粮粉身分的奶粉）换着喝（北欧人真的是够了，从婴儿时期就强调多吃粗粮好，汗）。我意思是你非要喝奶又疑心病的话，还是从外洋买奶粉吧，也许不如质量好的鲜奶好，可是总比质量欠好的鲜奶好。
第三步，对孩子入口的工具我不敢给喝海内奶，我自己还是敢的，适才也说了，从有身开始我选择过归原有机奶、三元天天送的那种瓶装鲜奶、三元超市买的利乐装巴氏鲜奶、韩国延世牧场牛奶等，其实还买过和润的酸奶。挑来选去，也发现了许多问题，花了不少冤枉钱，现在我选择的是三元极致的巴氏鲜奶和蒙牛现代牧场的鲜牛奶。这两个作为曾经都有负面新闻的奶商为什么值得信赖呢？这也是身边做食品行业的朋侪给我吃了放心丸：本土大品牌的高端产物，都可以放心喝。
理由如下：首先，牧场是稀缺资源。真正好的牧场不砸钱买不到，几十亿投到奶源上，只有大企业有足够的实力做这个事情。尤其是定位高端奶的产物，基原来自这个品牌级别最高的牧场。
其次，饲料的品质、营养以及合理搭配对奶牛产奶量及奶品质的影响至关重要。大企业高度自动化的牧场是高品质奶的有力保证。养殖业是一个十分庞大的行业，凭心而论，小编真的不敢相信一个做互联网身世的会比中粮、首农这些专业企业更会养牛，更懂食品。
一头牛差别发展时期的奶是差别的，吃下差别的草也会影响奶的口胃，如何让每一天的奶喝起来都是一个口胃不是一门简朴的学问。如果任何一个行业的人走进来都可以称自己为专家的话，那么要这些专业的企业又有什么意义呢？第三，在小编看来其实是最重要的一条，那就是高额的违约成本。无论作为首农旗下的三元，还是被中粮团体控股的蒙牛，他们打造的都是全工业链的模式，一荣不见得俱荣，可是一损绝对可以俱损的。
履历了三氯氰胺等一系列事件的影响，无论是国家层面还是企业层面，对此都市十分审慎。对于这样的大企业，羁系绝对是只会比对小企业越发的严格的。比起那些来路不明只会讲故事的小众品牌，小编更愿意选择那些虽然出过负面新闻但仍然时刻被民众羁系着的大品牌。
横竖吧，选择喝什么奶，说一千道一万，我以为掌握这个原则：首先你要选择海内大品牌或您所在都会的当地老品牌，不选小品牌甚至没品牌；其次，在这些大品牌里您就照贵的选。好比我在北京生活，本土品牌就是三元，已往我喝瓶装订的奶，现在天气热，有时候忘记拿，放放就坏了，再说也经常忘记喝，攒了一冰箱，厥后退订了还是每周去超市买，一开始买那种普通的三元巴氏鲜牛奶，现在换成了极致的，一种三元的略贵的巴氏鲜奶。我以为牌子是一个牌子，产物也是一样的巴氏鲜奶，贵的总比自制的得有好的理由吧。上面是我关于喝牛奶所走过的弯路、后过的悔、吃过的哑巴亏，分享给你们，衷心希望每个宝宝都能康健快乐地发展，我也相信我们国家岂论在情况掩护和食品宁静上都市越来越好的。
明天会更好~泉源：MamaGo。
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